dilluns, 29 de desembre de 2008

Tan malament menjava Oliver Twist?

S'ha comprovat que la nutrició del nen de la novel·la Oliver twist ( el seu mateix nom ) no coincideix amb la nutrició que revien els nens que en aquella época es trobaven en els orfanats de la Gran Bretranya.
Segons les paraules d'Oliver Twist "rebia tres raccions de pèsols al dia", amb una ceba dos cop per setmana un panet als diumenges.


Des del punt de vista nutricional s'ha comprovat que aquesta dieta era insuficient per un nen de nou anys i li causaria anèmia i altres malalties causades per la falta de nutrició.

Concretament uns documents formulats pel doctor Jonathan Pereira en 1843, el petit Oliver hauria ingerit 1,76 litres de pèsols al dia, amb menys de 100 grams de farina de bona qualitat.